Pour 2021
Reconversion professionnelle BIO / VEGAN , après le confinement
INFORMATION / OPPORTUNITE
PRODUCTEUR DE LAIT FERMIER BIO
Contacter moi pour créer une production de crème glacée
avec votre lait frais fermier BIO
Les belles vaches BIO.
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En 2020 , les Français ont consommé 270 millions de litres de glace.
Alors pourquoi pas les votres en BIO ?
Ceci est pour vous :
Les entreprises du secteur doivent impérativement développer des stratégies d’innovation. Aujourd’hui, les nouveaux produits représentent environ 10% du chiffre d’affaires du rayon glace dans les GMS. L’innovation, principal relai de croissance pour les acteurs, peut prendre plusieurs formes: renouvellement des parfums, nouveaux formats ou encore nouveaux concepts. Une autre opportunité sur le marché est le développement de produits BIO |
Prochaine rentrée : Août 2021
Sur 10 Français, 8 sont consommateurs de glaces.
Ils en mangent en moyenne 5,5 litres par an et par habitant.
La glace est leur dessert préféré.
400 entreprises dont la majorité accueillent moins de 10 salariés,
produisent 345 millions de litres de glaces en France chaque année.
L'innovation pèse sur environ 15% de leur chiffre d'affaires.
De plus , Les glaces BIO ont flambé en 2020
Ils sont tous membres de l’Association des entreprises des glaces, qui revendique un chiffre d’affaires total de 997 millions d’euros en 2016 en France.
Les Chiffres
7,8% : l’évolution du chiffre d’affaires des , à 997,12 m €
+ 6,4 % : l’évolution en volume, à 128 568 tonnes
Les indicateurs 2018
87,4 % : le taux de pénétration
8,2 : le nombre d’actes d’achat
1,16 litre : la quantité achetée par acte d’achat
48,06 € : la somme totale dépensée
5,84 € : la somme dépensée par acte d’achat
Dernier trimestre 2018
46,5 % : le taux de pénétration
2,2 : le nombre d’actes d’achat
1,3 litre : la quantité achetée par acte d’achat
12,53 € : la somme totale dépensée
5,70 € : la somme dépensée par acte d’achat
Source : Kantar Worldpanel
Les Français ont été un peu plus nombreux à acheter des glaces BIO mais,
surtout, ils en ont acheté plus souvent, avec un nombre d’actes d’achat en hausse de 3 %
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Le VEGAN aussi ...
Les glaces végétales , Vegan par excellence !
Essentiellement composées de lait (ou de dérivés du lait) d’origine animale et d’œufs, les crèmes glacées traditionnelles sont interdites aux intolérants ou allergiques à ces produits.
Les glaces fabriquées à base de produits végétaux offrent une alternative et ne privent plus petits et grands d’un dessert savoureux.
Le VEGAN Naturellement sans cholestérol, sans lactose, légères et peu caloriques, riches en ferments pro biotiques actifs, très digestes,
ces glaces séduisent toute personne souhaitant manger sainement. Elles ne sont ni grasses, ni trop sucrées et exemptes d'additifs et d'ingrédients non bio.
Riz , Avoine, coco… autant de végétaux qui peuvent remplacer des produits d’origine animale.
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*** Mon Opportunité 2021 , le BIO & VEGAN , ce qui très à la mode en ce moment . ***
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*** Je recherche des Partenaires pour créer une usine semi-industrielle de production Artisanale de Glaces et Sorbets BIO et VEGAN ***
Ainsi que des franchises Bio / Vegan
mais en EXCELLENCE pour les vendres au même prix que des glaces ordinaire , et cela pour toute la France
pour les distribuer au Glaciers, Restaurateurs, Grossiste en Bio, Hotels , et aux particuliers.
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De plus , si vous cherchez à créer un vrai glacier professionnel en Excellence BIO / VEGAN
Je vous suis pendant tout votre parcours.
2021
Me contacter personnellement
06.68.89.89.04
bernard@artisanglacier.com
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